陆客当红伴手礼 台湾选出十大优质乌鱼子

烏魚子
10 /19 2016

台湾“农委会渔业署”4日举行第四届台湾十大优质乌鱼子竞赛颁奖典礼,吸引两岸媒体出席采访,试吃入选渔民生产的乌鱼子,并欣赏乌鱼子创意料理。农业官员说,乌鱼子已经与凤梨酥、高山茶并列成为陆客喜爱的伴手礼,6个区渔会上架的产品都是品质保证。

这项竞赛先经新竹、彰化、云林、嘉义、台南、高雄6个区渔会初选,在今天决选出5至未满7两、7两以上两等级各5人,5至未满7两组得奖人是陈素秋(彰化)、朱昆宏(云林)、林益贤(云林)、吕昆(云林)与林笃毅(嘉义);7两以上组得奖人则是王伟名(云林)、庄国胜(云林)、庄国显(云林)、林笃毅(嘉义)与蔡振邦(高烏魚子雄)。

“渔业署长”沙志一表示,过去这一年渔民野生海乌捕获64万多尾丰收,养殖的乌鱼仍占多数,但比前一年少一些,乌鱼子产量跟前一年差不多,品质再提升,烏魚子价格上涨1至2成,能够获奖的渔民就是对乌鱼子品质的肯定,四年前第一次举办竞赛时,没有人敢大声说自己是养殖的,现在已经建立口碑,不必再假冒自己的乌鱼子是野生的了,有人喊出野生的价格比养殖的贵个一两成,但两者价格已经非常接近了。  

乌鱼子现在已经可以跟凤梨酥、高山茶一样,成为陆客必买的伴手礼,对于产业发展是正面的。大家共同努力,乌鱼子品质一年比一年提升,过年到了,很多人在问,陆客也在问,送乌鱼子好不好,他说,乌鱼子的价钱也太好了一点,这就表示渔民几年来的努力没有白费。

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