台南烏魚子芒果幹 將推伴手禮

烏魚子
11 /01 2016


台南市南化烏魚子愛文芒果幹熱賣,提供當地婦女工作機會,未來將拚外銷,爭取更大的利潤。台南市“南化烏魚子”愛文芒果幹造成搶購風潮,看好未來商機,南化區已有10家業者投入生產,打響“南化烏魚子”名號的前南化鄉長陳金沛將推出精致伴手禮,希望更多人投入擴大產業規模,拚外銷。

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台灣彰化縣濕烏魚子上市 八兩重要價千元創新高

烏魚子
10 /27 2016


天氣轉涼,養殖烏魚提前量產上市。彰化縣芳苑鄉漁民說,烏魚產量雖與去年差不多,但漁民以油電與飼料等養殖成本均大漲為由,產地濕烏魚子被迫續漲約一成,8兩重已逼近千元再創曆史新高,後續漲跌須看海烏魚捕獲量而定。

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陆客当红伴手礼 台湾选出十大优质乌鱼子

烏魚子
10 /19 2016

台湾“农委会渔业署”4日举行第四届台湾十大优质乌鱼子竞赛颁奖典礼,吸引两岸媒体出席采访,试吃入选渔民生产的乌鱼子,并欣赏乌鱼子创意料理。农业官员说,乌鱼子已经与凤梨酥、高山茶并列成为陆客喜爱的伴手礼,6个区渔会上架的产品都是品质保证。

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台灣烏魚子達人教你怎么選、怎么吃

烏魚子
10 /14 2016


每年冬季烏魚子產期適逄年節,成為珍貴年節禮品,全世界僅台灣和大陸少部分地區懂得烏魚子制作技術,澳大利亞、美國等地會將野生烏魚卵冷凍,運到台灣制成烏魚子。今年由於烏魚卵較少,每斤烏魚子產量比去年增加200元以上。

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烏魚子久負盛名 台灣東石鄉見識"海上烏金"

烏魚子
10 /09 2016


如今素有“海上烏金”美譽的烏魚子,也隨著越來越多的陸客來台,嘗到並打包帶回家而被大陸人所熟悉。近日,走訪了台灣烏魚子知名產地嘉義縣東石鄉,深入了解烏魚子養殖加工的全過程。

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